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德生源土猪肉提醒:买猪肉时,哪些不能买?这些部位要留意 ​
发布时间:2019-12-26 来源:

德生源土猪肉提醒:买猪肉时,哪些不能买?这些部位要留意

猪肉,生活中食用最多的一种肉类食品,用“高端、大方、太好吃”来形容它并不为过,猪肉经过加工制作之后是一种美味,而且其中富含优质蛋白质、血红素铁、维生素A等营养素,每日适量摄入对于身体来说是一件惬意的事情。虽然这些都能给我们带来舌尖上的美味,从安全和营养的角度来看,却是有禁忌的,有些部位的肉是要少吃或不吃的,不然就会影响到身体健康,诱发身体上的疾病,甚至是恶性疾病。

 

当然,任何营养的食物都需要大家在生活中安全+健康食用。猪肉而言,虽然优质,也需谨慎对待。哪些部位不能(建议)吃?

肉疙瘩

通常猪肉脖子的附近有灰色或暗红色的肉疙瘩,有被称为肉枣,残留着病菌和病毒,进入人体后可感染多种疾病。在吃猪肉时应该将这些肉疙瘩处理掉,不要让这些病毒或细菌感染肠胃。

 

猪肝

日常生活中,虽然我们会用猪肝来补充维生素 A 和补铁,但是猪肝的食用是有很多的禁忌的。猪肝食用时不能过于追求嫩,否则是容易导致寄生虫感染。同时,肝脏是最大的解毒器官,兽药和食物进入猪体之后,需要经过肝的解毒和消化,这样也造成其中的重金属和有害物质堆积在猪肝内。猪肝中的胆固醇含量更高,猪肝吃多了不仅仅不利于肝脏,反而会导致胆固醇摄入过多。

猪肾上腺

肾上腺位于肾脏的上方,如果不小心摄入了肾上腺,血压急剧升高,常常产生恶心呕吐、头晕头痛等症状,有些还伴随四肢及口舌发麻、瞳孔扩大等异常表现。特别是高血压患者,一定不要吃猪肾上腺,避免诱发血压异常、中风、心肌梗塞等症状。4、猪颈猪颈含有大量下颌淋巴结和咽后淋巴,呈黄白色或黄褐色,如果摄入了不干净的猪颈,淋巴结可出现充血、出血、坏死等病变,引起细菌和微生物的感染,进入人体后可引发恶心、血压升高等症状。

以上就是,买猪肉时,哪些不能买?这些部位要留意的内容

 

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