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万科房子不卖了,就养猪了,为啥猪肉比房子还香?
发布时间:2020-05-10 来源:德生源

 

万科房子不卖了,就养猪了,为啥猪肉比房子还香?

 天给大家来聊一聊万科养猪的事情。作为地产界的老大哥,怎么突然间来想到养猪了呢?实际上万科已经为此准备了长达9年在,这过去的9年间,万达积累了不少的养猪经验,这次成立事业部只是为了更加重视养猪事业而已,难道卖房子他不香了吗?

你还别说,真的没有猪肉香。我们拿万科与猪肉龙头、牧原股份作为对比,万科2019年的净利率为14.99%,而牧原股份则达到了31.4%。假如万科与牧原股份同时卖了100亿的产品,万科只是净赚15亿元左右,而牧原股份则能赚到31.4亿元,是万科的。两倍还要多。可是你又要问了,现在养猪事业还没饱和,网易、阿里、京东都去养猪了,还有其他企业的事。

在此我就要说了,中国每年的生猪出栏量为7亿头左右,目前啊还没有任何一家企业能够占据半壁江山的地步,既然市场份额还比较分化,那就存在着巨头出现的可能。每一个巨头都在野心勃勃地成为生猪行业的巨头,大家猜最终谁会在生猪市场胜出呢?

早早进入养猪行业的精英,大都成功地做大做强了企业。如今,大企业开始纷纷加入这个行业。为啥聪明人能早于其他人看到养猪行业的潜力?除了敢想敢干的魄力,这些精英们能看到养猪业不一样的未来。

具体来说,总结为四点:

1、猪肉一直以来是国人主要肉类食品,产业规模大。

上世纪80年代之前,猪肉消费占民众肉类消费的95%以上,随着民众逐渐变得越来越富有,肉类供应越来越多样化,猪肉消费在肉类消费中占比逐渐下降,但到现在猪肉消费依然占大众肉类消费的60%以上,是人们主要的肉类消费品。

中国消费猪肉在2014年到达顶峰达5719万吨,然后逐年下降在2018年为5595万吨。按销售额来说,2015~2016年中国人消费总额接近1.4万亿元,由于受到非洲猪瘟初期的一定影响,2018年销售额为1.1万亿元。2019年继续受到非洲猪瘟的影响,猪肉产量4255万吨,下跌21%,考虑到猪肉进口量增长(量不多),猪肉全年消费约4460万吨,消费量下降20%。但是,由于猪肉价格飙升,消费额跟涨20%,大多数公司盈利依然暴增。

猪肉在中国的消费规模是任何一个其他食品类别所无法比拟的。

2、早年中国猪肉养殖十分分散,养殖的科学性差,效率低下。

20世纪80年代的时候,中国人养猪基本没有什么集约化概念,养猪基本是农民家庭的副业。一户农家养两三头猪,一方面解决生活中产生的剩饭剩菜以及一些多余的农产品。同时产生的猪粪便是农家不错的积肥,另一方面,猪养大了后卖了可以产生经济效益,在那个流通经济不是很发达的时期,这部分产生的经济效益占农民家庭收入的不少比重。

随着时代的发展,80年代中后期,整个90年代,养猪逐渐向集约化发展。80年代末90年代初,国内开始引入国外高产猪种,采用饲料饲养逐渐成为中国生猪养殖的主流,养殖业逐渐采用集约化和机械化管理,单个猪场饲养规模逐渐扩大,一个人可以饲养几十到几百头猪。这个时候,也是养猪业从副业型向产业型转变的过程,猪饲料业和猪育种业也开始快速发展。

2000年左右,在我国的养猪业总体结构中,南方地区的专业化养殖约占1/3,北方地区的专业化养殖约占1/4。不过,同发达国家相比,中国养猪的规模化、集约化还很低。进入21世纪后,美国猪场总数约为7万家,其中5000头以上的猪场占60%,而中国即使规模化和集约化发展到现在,猪场总数约为7000万家,其中100头以上规模的养猪场才刚刚50%。倒推到20年前,这个差距会更大。

规模化、集约化养猪后,养猪产业链就会逐渐分工:种猪行业、饲料行业、屠宰行业、养殖医疗科技、食品加工等等。这些细分行业在上世纪90年代逐渐兴起,并逐渐向西方科技养殖学习。经过20多年的发展,养殖相关技术、母猪产仔率、肉猪瘦肉率、养殖场地的现代化、管理的机械化自动化、品种的优化、饲料的科学化、病害的防护、产业链的集成等有了很大的发展,但同先进国家的养殖业技术还有较大的差距。在不断的发展过程中,一些现在有名的大型集团企业,如希望集团、双汇集团、雨润集团,逐渐成长壮大起来。

3、早年猪肉产业链上没有什么大品牌,也没什么产业链概念。

在猪肉产业链的品牌上,20年前品牌建设概念才刚刚兴起,品牌的重要性还处在初步发展阶段,产品的差异化不明显。

在消费端,顾客对品牌的认知也相对模糊,那个时候的顾客对猪肉产业链相关的产品主要考量的是基本性能,猪肉食品以饱腹为主,相关的其他产品主要考虑也仅仅是功能。对比现在,由于生活水平的大幅提高,人们对饮食也越来越挑剔。各大商场/电商里,销量最好的都是那些在口感上、瘦肉率上、营养上、新奇上(如家养野猪)等都有不错品牌的品种。这些品种价钱贵,利润也高。

90年代初期,在业务发展上除了少数已经初具规模的企业,大多数企业的发展,还是以在产业链中的某个点发展,养猪的只负责养猪,饲料的只负责饲料,食品加工只负责食品加工,基本没有向产业链上下游延伸。

在90年代中后期,随着产业链的发展,产业链开始向上游和下游不断渗透。原先做饲料的开始了养猪,原先养猪的开始了食品加工,原先做猪肉食品的开始涉及养猪和屠宰业。

到了现在,对比西方的猪肉产业链和品牌建设,中国猪肉养殖行业依然还有很大的提升空间。

4、90年代末以来城市迅猛发展,大量人口进城带来了猪肉消费的高速增长。

20世纪90年代末,房地产市场开放,中国加入世贸组织,出口迅猛增加,城市几乎以每年3~5%的速度扩展,一方面城市里的人口越来越多,相应的肉类消费也出现强劲的增长,另一方面,人们的生活逐渐富裕,增加了越来越多的对高档饮食消费的追求,也增加了对饮食品牌的追求。

综上,从各个角度看,猪肉依然是中国肉类食品的主要品种。现在人们对高材生进入猪肉行业的看法也与以前不同了。以万科为代表的大企业,现在进入猪肉产业链的出发点与早年进入该行业的情景也已不同,如今的产业链已经成型,只是效益上有差异。这些大企业的着力点更多地会在产业链整合、精品打造、科学养殖、科学管理、互联网销售、提高服务质量等方面。可以预见的是,猪肉养殖会越来越产业链化、科学化,这些大企业加入战局会提高甚至改变整个国家猪肉养殖产业链的生态。

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